Bio-Kokosessig rein
Bio-Kokosessig – 500 ml
Mattisson Fermentierter Kokosessig ist rein und ungefiltert, da die Essigmutter (Essigpilz) erhalten bleibt. Die Essigmutter entsteht durch Fermentation und kann Fäden oder Ablagerungen bilden, die der Flüssigkeit ein leicht trübes Aussehen verleihen. Kokosessig schmeckt nicht nach Kokosnuss und ist geruchlos. Er kann wie herkömmlicher Essig verwendet und Getränken beigemischt werden. Er sollte jedoch nicht pur getrunken werden: In großen Mengen reizt die Flüssigkeit Rachen und Schleimhäute und schädigt den Zahnschmelz.
Es eignet sich am besten für Saucen und Marinaden sowie als Dressing zum Würzen von Salaten.
Was ist Kokosessig?
Kokosessig ist ein natürliches Produkt, das durch die Oxidation von Ethanol zu Essigsäure aus fermentiertem Kokosnusssaft gewonnen wird. Er stammt nicht von der weißfleischigen Tropenfrucht selbst, sondern von Kokosblüten, die bereits einen Reifeprozess durchlaufen haben. Durch die natürliche Fermentation des Saftes bleiben viele Enzyme und Nährstoffe erhalten. Er enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die Bestandteil jeder lebenden Körperzelle sind. Zudem ist er eine Quelle für die Vitamine B und C sowie für Pro- und Präbiotika. Er ist reich an Mineralstoffen wie Phosphor, Eisen, Kalium, Schwefel, Bor, Zink, Kupfer und Mangan und hat einen nahezu neutralen pH-Wert.
Welche gesundheitlichen Vorteile bietet der Konsum von Kokosessig?
- Da Kokosessig auf natürliche Weise fermentiert wird, ist er ein probiotisches Superfood. Probiotika sind wichtig für die Verdauung und die Darmgesundheit;
- Normalisiert den Säure-Basen-Haushalt (pH-Wert): hat eine alkalisierende Wirkung auf den Körper, was zu einer verbesserten Verdauung führt;
- Wie alle natürlichen Essige besitzt er antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften. Dank dieser Eigenschaften bekämpft er Infektionen verschiedenster Art. Er ist hilfreich bei Erkältungen, Grippe und starkem, anhaltendem Husten. Er ist wirksam gegen Escherichia coli;
- Es hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es sich zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels eignet – eine hervorragende Option für Diabetiker;
- Kokosessig enthält Inositol, eine vitaminähnliche Substanz, die Stoffwechselprozesse anregt und das Nervensystem stärkt. Er reduziert Angstzustände, beseitigt Depressionen und stabilisiert die Gehirnfunktion.
- Fördert die Regeneration des Muskelgewebes und stärkt die Blutgefäße;
- Es senkt den Triglycerid- und den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut und senkt außerdem den Blutdruck. Dadurch beugt es einer Vielzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor;
- Äußerlich angewendet lindert es Juckreiz und Reizungen nach Insektenstichen. Es fördert die beschleunigte Hautregeneration und lindert Entzündungen nach Sonnenbrand;
- Kokosessig kann das Sättigungsgefühl verlängern und den Fettstoffwechsel beschleunigen. Daher wird er aktiv zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
| Nährwerte: | In 100 ml: |
Energie | 89 kJ/21 kcal |
Fette | 0 Gramm |
Gesättigte Fettsäuren | 0 Gramm |
Kohlenhydrate | 1,2 g |
Zachary | 0 Gramm |
Proteine | 0,2 g |
Salz | <0,05 g |
Für Veganer geeignet. Bio-Produkt.
Notiz : Vor Gebrauch gut schütteln. Haltbarkeit nach dem Öffnen: ca. 2 Monate.
Empfohlene Verwendung: Etwa 1 Esslöffel in ein Getränk einrühren oder als Dressing verwenden.
Lagerung An einem kühlen, trockenen Ort, außerhalb der Reichweite von Kindern und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren!
Ablaufdatum und Charge Auf der Verpackung vermerkt.
Hersteller : Mattisson HealthstyleNiederlande
