Mattisson Healthstyle  |  SKU: MT1582  |  Barcode: 8717677964529

Nährhefe mit B-Vitaminen, 200 g Pulver <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

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Nährhefeflocken - 200 g

Ein reines Naturprodukt, geeignet zum Würzen verschiedener Gerichte, zur Ergänzung und Abwechslung der Ernährung für eine gesunde Ernährung mit noch mehr nützlichen Nährstoffen.

Stärkt das Immunsystem, tonisiert und belebt, verjüngt.

Nährhefe wird durch Hochtemperatur-Wärmebehandlung der Hefe hergestellt. Saccharomyces ceresiae. Durch diese Methode wird die Hefe inaktiv und kann nicht mehr fermentieren. Die Hefe selbst wird mit Melasse (einem süßen Medium aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben) gefüttert.

Im Gegensatz zu Back- und Bierhefe eignen sich Trockenhefeflocken nicht zum Backen. Sie sind jedoch ein köstliches und nahrhaftes Gewürz. Sie haben eine gelb-orange Farbe, ein charakteristisches Käsearoma und einen nussigen Nachgeschmack.

Nährhefe – Zusammensetzung und positive Eigenschaften

Nährhefe ist eine reichhaltige Nährstoffquelle. Einige dieser Nährstoffe sind besonders wertvoll, da sie vom Körper nicht selbst hergestellt werden können und daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden müssen, beispielsweise Vitamin B12, Proteine ​​und essentielle Aminosäuren.

Die Zusammensetzung von Trockenhefeflocken umfasst:

  • B-Vitamine – Cobalamin (Vitamin B12), Folsäure (B9), Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7);
  • Mikro- und Makroelemente: Natrium, Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink, Chrom, Selen, Mangan, Molybdän;
  • alle 9 essentiellen Aminosäuren;
  • pflanzliche Proteine;
  • Beta-Glucan (lösliche Ballaststoffe);
  • Glutathion;
  • Nukleotide.

Trockenhefe enthält weder Zucker, Gluten noch Milchprodukte, was sie bei Vegetariern und Veganern sowie bei all jenen beliebt macht, die aus gesundheitlichen Gründen ihren Konsum dieser Produkte einschränken müssen.

Gesundheitliche Vorteile der Einnahme

Nährhefe hat sich in vielerlei Hinsicht als vorteilhaft für die menschliche Gesundheit erwiesen.

  • Verbesserung der Verdauung.
  • Senkung des Spiegels des schlechten Cholesterins im Blut.
  • Es sorgt für die Herzgesundheit und die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems.
  • Reinigung des Körpers von schädlichen Toxinen durch die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Antioxidantien.
  • Kontrolle von Entzündungsprozessen im Körper.
  • Erhaltung gesunder Haut, Haare und Nägel.
  • Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte und des Immunsystems.
  • Schutz der Zellen und des Körpers vor vorzeitiger Alterung.
  • Es wird vom Körper leicht und vollständig aufgenommen.

In der asiatischen Küche ist Nährhefe für ihren Umami-Geschmack bekannt. Umami ist die sogenannte fünfte Geschmacksrichtung – nicht vollständig definiert, sondern gleichzeitig süß, salzig, sauer und bitter. Deshalb werden Trockenhefeflocken in der Küche häufig als Würzmittel für verschiedene Gerichte verwendet: Salate, Soßen, Dressings, Smoothies, Suppen, Kartoffelpüree, Spaghetti, selbstgemachte Cracker usw.

Aufmerksamkeit!

Nährhefeflocken sind ein wertvolles und nützliches Nahrungsergänzungsmittel. In einigen Fällen können jedoch Nebenwirkungen auftreten.

  • Trockenhefeflocken sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen. Übermäßiger Hefekonsum kann zu Unwohlsein, Krämpfen und Bauchschmerzen führen.
  • Kopfschmerzen und Migräneanfälle werden durch Tyramin verursacht, eine Verbindung, die aus der Aminosäure Tyrosin gewonnen wird, welche natürlicherweise in Nährhefe vorkommt.
  • Rötung der Gesichtshaut, Brennen, Juckreiz – diese Symptome treten nach dem Verzehr größerer Mengen Hefe auf und sind auf Niacin, auch bekannt als Vitamin B3, zurückzuführen.
  • Individuelle Hefeunverträglichkeit.

Nährwerte: In 100 g: NRV%*:

Energie

1428 kJ/342 kcal **

Fette

4,2 g **

Gesättigte Fettsäuren

0,6 g **

Kohlenhydrate

18,5 g **

Zachary

15,6 g **

Proteine

46,4 g **

Faser

21,7 g

**

Salz

0,09 g

**

Biotin

30 µg

60%

Vitamin B1

3 mg

273 %

Vitamin B11

1425 µg

713 %

Vitamin B2

6 mg

429 %

Vitamin B3

37 mg

231 %

Vitamin B5

10 mg

167 %

Vitamin B6

3 mg

214 %



Für Veganer geeignet.

Anwendungsempfehlungen: Kann als Zusatz in Müsli, Smoothies oder Säften verwendet werden. Verleiht Pasta, gegrilltem Gemüse und Salaten eine würzige Note. Kann auch als Käseersatz verwendet werden.

Lagerung An einem kühlen und trockenen Ort!

Ablaufdatum und Charge Auf der Verpackung vermerkt.

Hersteller : Mattisson HealthstyleNiederlande



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