Fasola Mung Nation und kielki EKO
Mungbohnen, Keimlinge, BIO
EKO nasiona na kiełki Fasola MUNG 50g sind ökologische Mungbohnensamen zur Sprossenzucht. Die Mungbohne (Vigna radiata) ist eine in der chinesischen und anderen südostasiatischen Küchen weit verbreitete Pflanze. Der Verzehr von Mungbohnen stärkt das Immunsystem und den Stoffwechsel, regt die Bildung roter Blutkörperchen an und senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie eignen sich für Vegetarier und gelten laut Ayurveda als empfehlenswertes Nahrungsmittel für jeden Körpertyp, da sie ausreichend Energie und wertvolle Nährstoffe liefern. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen steigt während der Keimung um ein Vielfaches. Mungobohnensprossen sind reich an Vitamin A, C und der gesamten B-Gruppe. sowie die für den Körper notwendigen Verdauungs- und antioxidativen Enzyme.
Zu Hause werden Sprossen folgendermaßen vorgezogen: Man nimmt einen flachen Teller und legt ihn mit Gaze oder einem anderen saugfähigen Material aus. Die Samen werden in einer einzigen Schicht auf die Gaze gestreut und mit Wasser, vorzugsweise abgekochtem und lauwarmem, übergossen. Die Gaze sollte stets feucht gehalten werden. Die Samen werden an einen warmen und möglichst dunklen Ort gestellt. Je nach Pflanzenart keimen die Sprossen nach 2–4 Tagen.
Vorteile von Mungbohnensprossen:
- Vorteilhafter Effekt auf das Verdauungssystem: Sprossen sind reich an Ballaststoffen, die die Darmmotilität normalisieren, zu einer besseren Nährstoffaufnahme und zur schnellen Ausscheidung schädlicher Stoffe beitragen.
- Normalisiert den Stoffwechsel und unterstützt die Gewichtsabnahme: Das Produkt trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, nicht nur durch eine verbesserte Darmfunktion, sondern dank seiner einzigartigen Entgiftungseigenschaften, die sogar bei Vergiftungen helfen. Mungbohnensprossen entfernen effektiv Schwermetallsalze und andere aggressive Stoffe aus dem Körper.
- Antioxidative Wirkung: Mungbohnensprossen enthalten antioxidative Elemente – Substanzen, die einem Überschuss an freien Radikalen entgegenwirken und vorzeitiger Alterung vorbeugen können.
- Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems: Es wird auch über einen positiven Effekt des Produkts auf die Herz-Kreislauf-Aktivität berichtet – es senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins, stabilisiert den Blutdruck und erhöht die Elastizität der Blutgefäße, einschließlich der großen Arterien und Venen.
- Vorbeugung und Behandlung von Diabetes mellitus: Sprossen haben einen niedrigen glykämischen Index, was zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
- Steigert die Ausdauer: Das Produkt wirkt sich positiv auf die Ausdauer aus, was insbesondere für Männer wichtig ist. Sprossen helfen beim Muskelaufbau und lindern Müdigkeit.
- Normalisierung des Hormonspiegels: Ein besonderer Vorteil für Frauen, die regelmäßig Mungbohnensprossen konsumieren, liegt in der positiven Wirkung auf den Hormonspiegel während der Menopause.
Die spezifischen Merkmale und Eigenschaften der Hauptzutat – Mungobohnensprossen:
Mungbohnen stammen ursprünglich aus Indien, sind heute aber vor allem in der chinesischen Küche zu finden. Sie sind auch in Turkmenistan, Tadschikistan, Usbekistan, Japan, Korea und natürlich in ihrer Heimat Indien beliebt. Mungbohnen werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Neben den Bohnen selbst finden auch ihre Sprossen Verwendung. Zusätzlich zu den bereits erwähnten Vorteilen von Sprossen gibt es noch weitere Anwendungsmöglichkeiten in der Volksmedizin und der gesunden Ernährung. Mungbohnensprossen können zur Vorbeugung und Behandlung von Entzündungen eingesetzt werden. Sie wirken als natürliches Antibiotikum und sind daher wirksam gegen beginnende und bereits bestehende Entzündungen, die durch pathogene Bakterien verursacht werden. Der regelmäßige Verzehr von Sprossen während der Grippesaison schützt vor Erkrankungen.Mungbohnen spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung Schwangerer und tragen zur Stärkung des Immunsystems des ungeborenen Kindes bei. Sie verbessern zudem den Geschmack der Muttermilch. Mungbohnensprossen enthalten Phytoöstrogene, die die Produktion von Hyaluronsäure, Kollagen und Elastin anregen und so für eine jüngere, straffere und gesündere Haut sorgen. Sprossen sind ideal zur Gewichtsreduktion, da sie lange sättigen und Heißhunger auf Süßes reduzieren.
Zutaten: Mungbohnensamen* 100%
*Produkt aus biologischem Anbau
Anwendungsempfehlungen: Zu Hause werden Sprossen folgendermaßen zubereitet: Man nimmt einen flachen Teller und legt ihn mit Gaze oder einem anderen saugfähigen Material aus. Die Samen werden in einer einzigen Schicht auf die Gaze gestreut und mit Wasser, vorzugsweise abgekochtem und lauwarmem, übergossen. Es wird immer wieder Wasser hinzugefügt, sodass die Gaze stets feucht ist. Die Samen werden an einen warmen und möglichst dunklen Ort gestellt. Je nach Pflanzenart keimen die Samen nach 2–4 Tagen. Grobe Samen wie Erbsen, Sojabohnen, Kichererbsen usw. oder Samen mit Schale, wie Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne, werden vor dem Verzehr vorgekeimt, feine Samen hingegen werden ganz verwendet.
Ablaufdatum und Chargennummer: Auf der Verpackung vermerkt.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Ablaufdatum und Chargennummer: Auf der Verpackung vermerkt.
Hersteller: Dary NaturyPolen.
