{"product_id":"brashno-ot-zhldi-bio-500-g-dary-natury","title":"Bio-Eichelmehl, 500 g \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e  \u003cb\u003eEKO Eichelmehl\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eBIO-Eichelmehl,\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e500\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003eG\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e Eichelmehl\u003c\/b\u003e Eicheln sind eine glutenfreie Alternative zu Getreidemehl. Im Vergleich dazu sind sie um ein Vielfaches reicher an Kalium, Kalzium und Magnesium, wichtigen Mineralstoffen für die Gesundheit. Das Mehl enthält viele B-Vitamine, wertvolle Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und über 5 % ungesättigte Fettsäuren. Eicheln verdienen daher die Bezeichnung „Superfood“. i.eEin Lebensmittel, das sich aktiv und positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Es enthält ein äußerst nützliches und ausgewogenes Nährstoffverhältnis – einen hohen Fettgehalt und moderate Mengen an Eiweiß und Kohlenhydraten. \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003eDas Eichelmehl von [Marke] stammt aus biologischem Anbau. Es hat einen sehr angenehmen Geschmack.\u003ctc\u003esan\u003c\/tc\u003eEs besitzt einen nussigen Geschmack, der in Backwaren wie Crackern oder klassischem Fladenbrot eine dominante Note entfalten kann. Es kann als anreichernder Zusatz zu Getreidemehl im Verhältnis 2\/3 Getreidemehl und 1\/3 Eichelmehl zum Backen von Brot, Brötchen, Süßspeisen und anderen Produkten verwendet werden und kann auch allen Gerichten beigefügt werden, denen üblicherweise Getreidemehl zugesetzt wird.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMit Rücksicht auf die Natur:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEicheln sind eine umweltfreundliche Lebensmittelalternative. Eichen benötigen im Gegensatz zu Weizen oder Mais keinen großflächigen Anbau, und ihr Vorkommen ist eng mit der Verbreitung von Laubbäumen verknüpft, die für das biologische Gleichgewicht unseres Planeten so wichtig sind. Das Sammeln von Eicheln selbst verursacht weder Naturzerstörung noch Bodenerosion. Die Verarbeitung der Eicheln zu Mehl (um die bitteren Tannine zu entfernen) ist zwar recht aufwendig, unterscheidet sich aber im Grunde nicht von der Verarbeitung von Getreide oder anderen Feldfrüchten wie Oliven.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWas ist Eichelmehl und wie wirkt es?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Eichelmehl ist hinsichtlich seiner Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung vor allem als gute Quelle für B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Kupfer, Kalium und Eisen wertvoll. Im Eichelkern finden sich über 60 aktive antioxidative Verbindungen, darunter Catechine, Resveratrol, Quercetin und Gallussäure.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e In Anbetracht all dessen kann die Anreicherung der Ernährung mit Eichelmehl folgende gesundheitliche Vorteile mit sich bringen:\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e• Verringerung von Erkrankungen des Verdauungssystems, insbesondere Verstopfung, Magenschmerzen, Blähungen, Übelkeit und Durchfall. Dieser Effekt wird durch die positive Wirkung von Ballaststoffen auf die bakterielle Mikroflora des Darms erklärt;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e • Vorbeugung von Krankheiten, die mit der Wirkung freier Radikale zusammenhängen, einschließlich Typ-2-Diabetes;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e • Senkung des Blutzuckerspiegels;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e • Verbesserung des allgemeinen Körperzustands nach Erschöpfung. Dies ist auf den relativ hohen Kaloriengehalt ohne Zucker und große Mengen an gesättigten Fettsäuren zurückzuführen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e• Verringerung der Häufigkeit von Virus- und Bakterieninfektionen dank der entzündungshemmenden Wirkung einzelner Antioxidantien.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Energie 1355 kJ\/322 kcal\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Fett 5,1 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Davon gesättigt 0,9 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Kohlenhydrate 73,4 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Davon Zucker 9,9 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Ballaststoffe 16,8 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Protein 4,1 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Salz 0,0 g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Kalium 450,0 mg\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Calcium 74,0 mg\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Phosphor 73,0 mg\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMagnesium 34,0 mg\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Vitamin B3 2,1 mg\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e Geröstete und gemahlene Eicheln*\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eEnthält nicht:\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003eGluten.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eAnwendung:\u003c\/b\u003e Geeignet zum Backen von Brot, Brötchen, Gebäck und anderen Produkten. Kann auch als Zusatz zu Nudeln, Omeletts und Kartoffelpuffern verwendet werden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eAnwendungsempfehlungen:\u003c\/b\u003e Verwenden Sie es mit Getreidemehl im Verhältnis 2\/3 Getreidemehl und 1\/3 Eichelmehl.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und gut verschlossen in einem geeigneten Behälter aufbewahren.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAblaufdatum und Chargennummer:\u003c\/b\u003e Auf der Verpackung vermerkt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003ePolen\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dary Natury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426580779352,"sku":"527087 DN","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/8989\/1416\/files\/500-g-Dary-Natury-Dary-Natury-Feel-You-70158673084760.jpg?v=1778178591","url":"https:\/\/de.nutrabest.eu\/de\/products\/brashno-ot-zhldi-bio-500-g-dary-natury","provider":"Nutra Best Europe","version":"1.0","type":"link"}